Arsip Kategori: Kuliner

Manfaat Buah Mangga untuk Kesehatan Kulit

Ditulis pada oleh

6 Manfaat Buah Mangga, Cerahkan Kulit hingga Hilangkan Komedo : Okezone Lifestyle

Selain untuk dikonsumsi, Mangga juga baik juga untuk kecantikan wajah ataupun kulit.Mangga merupakan jenis buah yang sangat banyak dijumpai. buah ini sangat populer pada dessert. Buah yang manis dan menyegarkan ini juga dapat digunakan masker pada wajah/kulit.

Yuk simak, apa saja manfaat dari buah mangga ?
Buah mangga banyak nutrisi yang sangat baik bagi tubuh. Ada beberapa nutri yang ada pada buah mangga seperti : kalori, karbohidrat, protein, lemak, serat, Vitamin A, Vitamin C, Asam folat, tiamin, magnesium, mangan. Selain dari pada itu mangga juga ada kandungan kecil fosfor, asam pantotenat, selenium, zat besi, kalsium. Dari 165 gram buah mangga mengandung hampir 70% kebutuhan vitamin C yang dapat membantu menguatkan sistem kekebalan dan mendorong pertumbuhan, dan memperbaiki jaringan tubuh.
Mangga juga mengandung polifenol sebagai antioksidan yang berfungsi melindungi sel dari kerusakan radikal bebas.
Dengan kita makan mangga dalam jumlah yang cukup sangat dianjurakan dokter karena dapat menutrisi tubuh kita.

Manfaat buah mangga adalah :

Dapat melindungi kita dari efek buruk sinar matahari.
Mangga memiliki antioksidan yang memiliki potensi mengurangi tanda tanda kerusakan pada kulit yitu dengan proses mengurangi antioksidan pada sel kulit. Sebuah penelitian dari Jepang meneliti bahwa ada dampak dari buah mangga terhadap efek matahari pada seekor hamster yang tidak berbulu. Hamster tersebut diberi air denfan 120 mg mangga per kg berat badan hamster tersebut setiap harinya. Penelitian itu menemukan Hamster itu memiliki kerutan yang lebih kecil dan mengalami efek yang lebih kecil akibat dari paparan matahari.

Meningkatkan jumlah kolagen
Buah mangga memiliki vitamin C yang lumayan tinggi yang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi kolagen yang berfungsi untuk pertumbuhan sel kulit. Kolagen itu bekerja den gan keratin yang membentuk jaringan kulit lebih sehat, bersih serta halus, Sehingga kulit jadi tidak mudah kendur

Mengurangi jerawat
Jika kita kurangnya Vitamin C itu sangat beresiko timbulnya jerawat lebih besar. Jika produk keratin terlalu banyak dapat mengakibatkian penyumbatan kelenjar keringat dan folikel rambut, yang dapat mengakibatkan jerawat. Jika kita mengonsumsi mangga yang memiliki vitamin A yang tinggi bisa mengurangi jerawat pada area wajah maupun kulit . Akan tetapi mangga tidak cukup untuk menyembuhkan jerawat. tetapi harus seimbang dengan pola hidup yang sehat dan tetap menjaga kebersihan.

Untuk mendapat manfaat seperti yang diatas anda dapat mengonsumsi mangga secara rutin dengan batas porsi yang sewajarnya.

Santapan Terenak di Indonesia yang Populer Sampai Mancanegara

Ditulis pada oleh

Rasanya kurang lengkap bila membicarakan Indonesia tanpa menyinggung kulinernya. Santapan Indonesia yang populer dengan keasliannya serta kekhasannya dari tiap wilayah yang terdapat di Indonesia.

Indonesia ialah salah satu Negeri yang kerap didatangi oleh turis- turis mancanegara. Tidak hanya mereka mencari tempat wisata serta kebudayaan Indonesia, mereka juga sangat mau mengenali santapan khas Indonesia.

Tetapi bisa jadi dari sekian banyak traveler yang kerap jalur ke sebagian tempat, masih terdapat yang belum ketahui maupun berupaya santapan khas dari tempat yang sudah dikunjunginya.

Tidak heran bila banyak masyarakat Negeri asing yang menggemari santapan khas Indonesia. Tidak hanya wisatawan, warga Indonesia juga pasti sangat menggemari santapan Indonesia.

Inilah santapan terenak Indonesia yang sangat banyak diminati baik oleh warga dalam negara ataupun mancanegara:

1. Nasi Goreng

2. Gado- gado

3. Rendang

4. Bakso

5. Sop Buntut

6. Sate

7. Ayam Betutu

8. Mie Kocok Bandung

9. Gudeg

10. Pempek Palembang

Telah tidak diragukan lagi, santapan asli Indonesia memanglah mempunyai keunikan serta kelezatan yang tidak tertandingi. Bisa jadi untuk para anak rantau yang berangkat jauh dari Indonesia hendak sangat merindukan masakan Indonesia.

Mengingat masakan- masakan khas Indonesia semacam bawa kita kembali ke rumah serta merasakan kehangatannya. Walaupun banyak santapan di dunia ini, tetapi masakan Indonesia tidak kalah lezat dengan masakan luar.

Yang jadi alibi kenapa santapan Indonesia tidak tertandingi sebab santapan Indonesia kaya hendak rempah. Rempah khas Indonesia memanglah sangat berarti buat membuat santapan jadi lebih lezat.

Dengan rempah ini hendak membuat santapan lebih harum serta menggoda kepada siapa saja yang mencium santapan khas Indonesia. Tidak hanya itu, santapan Indonesia tidak sangat menonjolkan dalam perihal tampilan.

Masakan Indonesia lebih mengutamakan rasa paling utama dalam rempahnya tadi. Penyajian yang simpel serta sederhana malah membuat tiap orang penasaran serta mau mencicipinya.

Serta yang berbeda, di Indonesia tidak terdapat santapan pembuka ataupun penutup semacam di Eropa, kuliner Indonesia membuat seluruh itu malah bercampur dalam satu piring.

CROISSANT PASTRY PUFF

Ditulis pada oleh

Apa itu croissant, roti atau pastry puff yang di katakan berasal dari perancis ini di sebut croissant
roti yang di namakan demikian di karenakan bentuk nya yang menyerupai bulan sabit, roti ini di buat untuk merayakan kemenangan pasukan frank atas pasukan umayyad
bermula dibukanya toko roti milik pengusaha bernama August Zang yang berasal dari Austria ini pada tahun 1838. membuat ramai masyarakat paris berbondong – bondong mencicipi roti khas Vienna.
Roti croissant yang berbentuk seperti bulan sabit ini mempunyai banyak varian rasa mulai dari rasa coklat, salted egg, tiramisu, keju, yang banyak di minati belakangan ini.
Di spanyol dan Perancis umumnya croissant di jual tanpa isi bahkan di santap tanpa campuran apapun
croissant yang di kategorikan jenis pastry atau kue ini adonannya di buat dari puff pastry sehingga buttery, ringan dan kering.
Croissant salah satu menu olahan puff pastry umumnya di temukan dalam kategori makanan penutup,
croissant yang memiliki tekstur yang renyah dan gurih juga sangat cocok menjadi pendamping kopi atau teh hangat.
Croisont bisa di jumpai di kafe atau toko roti dengan isian kreasi yang beraneka ragam varian.
Saat ini yang paling di gemari adalah croissant yang berisikan salted egg dimana bisa di rasakan lumeran salted egg yang begitu gurih di dalam roti croissant, tak kalah gurih dengan croissant salted egg varian coklat juga sangat menarik untuk di coba dimana jika di saji kan hangat coklat yang melumer memanjakan lidah dengan lapisan luar yang begitu renyah sangat enak untuk di santap dengan teh atau pun kopi. tentu nya croissant yang berisikan coklat ini sangat di gemari anak-anak karena memiliki rasa coklat lumer di dalam nya apabila di sajikan hangat. Sedangkan croissant tanpa isi juga sangat nikmat di santap dengan kopi atau pun teh hangat di karena kan rasa butter nya yang begitu terasa sehingga terasa begitu pas di lidah.

Masak Menu Hari Ini dengan Bahan Sederhana

Ditulis pada oleh

Ikan ayam ayam
Ikan ini cuma bisa di bakar ya moms kulitnya keras dagingnya tebal seperti daging ayam. Bakar langsung gak usah di bumbuin jg enaakk di bumbuin lebih enak lagiiii.
Kalau saya di bumbuin badan dalamnya sampai merata seperti di video ya moms cara robek kulitnya

Ikan bakar bumbu minimalis

5 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 sdt kaldu jamur
1 sdt garam
Lada

Haluskan bawang putih dan kunyit campur kaldu jamur, garam, lada balurkan ke badan ikan sampai merata diamkan sesaat baru bakar sampai matang
Angkat makan dengan sambel kecap joss.

Sambel kecap

Tomat ijo
Rawit
Bawang merah
Kecap manis
Kecap asin angsa
1/2 sdt terasi bakar
Jeruk limo / jeruk nipis

Iris semua bahan campur jadi satu tuang kecap manis dan kecap asin kira2 aja kuncurin dengan jeruk limo.

Bakwan udang

250 gr udang kupas keprek aja
2 bawang merah haluskan
1 siung bawang putih haluskan
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt garam
Lada
Air kira2 jangan encer jangan kental

2 sdm tepung terigu
1 sdm tepung beras
1/2 sdm Sagu / maizena
1 sdt minyak wijen

Campur semua tepung, kaldu jamur, garam, lada, minyak wijen,air sedikit sedikit aduk rata jangan terlalu kental dan jangan encer masukan udang aduk rata. Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan angkat.
Cocol dengan sambel serba guna.

Seaweed soup

2 keping rumput laut siram air bentar sambil di bilas beberapa kali peras tiriskan

Daging kapsim secukupnya iris2 tipis
1 butir telur kocok lepas
2 siung bawang putih cincang halus
Kaldu jamur
Garam
Lada
700 ml air

Tumis bawang putih sampai wangi baru masukan daging kapsim aduk sampai daging berubah warna masukan air sampai mendidih masukan kaldu jamur, garam, lada ,rumput laut ,tuang telur yg sudah di kocok lepas sedikit sedikit sambil di aduk tes rasa.Taburin daun bawang dan minyak bawang putih siap dihidangkan.

Selamat mencoba ya, semoga beberapa resep ini bisa membantu memberikan ide agar ibu – ibu tidak bingung lagi ketika ingin masak di rumah.

Kompor Portable yang Mempermudah Kegiatan Memasak

Ditulis pada oleh

Gorengan kesukaan sejuta umat …
Cakue isi udang adonannya poll udang.
Wangi gurih, lembut didalam krispy diluar enaknya mantap poll

Saya menggoreng cakuenya menggunakan Hi Cook Kompor Portable KC 105 dan DEEP FRY PAN DP-24 series terbaru dari hicookofficial.
DEEP FRY PAN DP-24 ini keren bangeett dengan warna yg cantik. Enak dipakai tidak lengket dan anti gores, gagang / handlenya tahan panas dan dapat digunakan segala jenis kompor.

Cakue udang

2 bh cakue setengah mateng di belah dua potong jadi 3 ato menurut selera gunting tengah cakue buat isi

300 gr udang cincang kasar
2 siung bawang putih cincang
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
2 sdt kaldu jamur
1 sdt saos tirem
2 sdm minyak wijen
Lada
2 sdm sagu
Daun bawang
Campur semua bahan isi ke cakue
Goreng dengan api sedang, bagian yg isian di bawah gorengnya baru di bolak balik kira2 warnanya udah kekuningan angkat
Selamat mencoba!

Udang goreng asem
Slide ke 2 ada yg tau sambel apa kah ?
Setiap daerah pasti beda beda ya sambelnya, kalau aku selagi cocok dilidah pedas asem pasti doyaaaan
Itu sambel paporitenya Paksu.

Udang goreng asem

1/2 kg udang laut besar cuci bersih belah punggungnya dikit aja biar bumbunya meresap
2 sdm asem Jawa
2 sdm gula
2 sdt kaldu jamur
1 sdt garam
Lada

Campur semua bahan remes2 pelan2 biar rata.
Panaskan kuali masukkan udang aduk2 sambil tes rasa ya ,aduk sampai airnya kering kecilkan api tuang minyak kira2 2 ato 3 sdm aja aduk sampai kering dan wangi angkat hidangkan.

Kalau udang tidak keluar air kecilkan api aduk bolak balik udang sampai kulitnya merah baru siram sedikit minyak masak sampai kering dan matang.

Bikin cemilan enakk kriuk kriuk garing bangeettt
Uyen / talas goreng.

Uyen / talas goreng

1/2 talas ponti parut kasar
1 sdm tepung sagu
2 sdm tepung beras
1 sdm ebi sangrai haluskan
1 sdt kaldu jamur
Lada
1/2 sdt baking powder
50 ml air

Bumbu halus
5 bawang merah
4 bawang putih
1 ruas jahe
1 sdm tauco siram air panas tiriskan

Campur semua bahan aduk rata goreng bulet pakai bantuan 2 sendok dengan api sedang sampai kecoklatan angkat.
Selamat mencoba

Ganti Santan dengan Fiber Creme Agar Makanan Tetap Sehat

Ditulis pada oleh

Makanan tetap gurih dan sehat walaupun tidak menggunakan santan? Bisa banget ya karena sekarang sudah ada yang namanya fiber creme. Salah satu bahan masakan ini bisa menggantikan fungsi santan maupun susu. Rasanya tetap sama dan tidak mengurangi rasa yang ada loh. Berikut ini beberapa resep makanan yang menggunakan fiber creme.

Tiba-tiba kepikiran pengen makan seblak
Cus langsung bikin dech dengan bahan yg ada aja.

Bahan :
Macaroni, pasta spiral, masing2 1 genggam rebus hingga empuk
5buah kerupuk kering (rebus dulu jg boleh)
1/2 keping mie instan
3 buah rawit utuh.
Bumbu halus :
5 buah bawang merah
2 buah bawang putih
1/2 jempol kencur
5 buah cabe merah keriting
Garam, gula, penyebab sesuai selera
Supaya lebih enak aku tambahkan 1sdm fiber creme
300ml air

Cara :
Tumis bumbu halus hingga harum, tuang air lalu kerupuk kering, mie instan, rawit, pasta spiral dan macaroni
Tambahkan garam, gula, penyedap dan fiber creme
Masak hingga meresap, koreksi rasa lalu angkat.
Tabur dengan bawang goreng dan daun bawang.

MIE AYAM JAMUR
Masak sendiri makan sendiri
Ayamnya jadi legit ciamik karena aku tambahkan fiber creme.

Bahan toping ayam :
500gr dada ayam cincang kasar
3 buah jamur hioko kering, rendam sampai lunak dan cincang
Bumbu :
8 buah bawang putih cincang halus
1sdt lada bubuk
2sdm saos tiram
1sdm kecap asin
1sdm kecap manis
1sdt gula pasir
Garam sesuai selera
Supaya lebih enak dan creamy aku tambahkan 2sdm fiber creme.
250ml air
Untuk mienya saya beli jadi, tinggal di rebus.

Cara :
Tumis bawang putih dengan api kecil, masukan ayam aduk2 lalu masukan jamur masak krg lebih 1 menit sambil di aduk bolak balik.
Tambahkan air, semua bahan penyedap dan fiber creme
Masak hingga air menyusut, koreksi rasa lalu angkat.

Rebus mie, lalu tiriskan.
Tambahkan minyak bawang, lada bubuk, kecap asin dan penyedap jamur, aduk ratakan, tata di mangkok lalu tambahkan ayam jamur di atasnya.
Kamu jg bisa tambahkan bakso ikan, telur rebus, dan sayur sesuai selera.

Kumpulan Resep Makanan Lezat dari Makfoodies

Ditulis pada oleh

PEMPEK DEKIL CHECKKK

Salah satu makanan khas sumatera selatan yaitu pempek. Makanan ini sudah ada sejak zaman dahulu kala dan dibuat karena tanpa sengaja. Banyaknya ikan tenggiri yang ada di laut membuat akhirnya terciptalah makanan ini untuk memanfaatkan sumber daya alam yang tersedia.

500gr kulit ikan tenggiri
Bawang putih & merah
1 butir telur
2sdt p.jamur
2sdt garam
2sdt gula pasir
3 sdm terigu
450gr sagu
150ml air

ENDUL BANGET

Bikinnya gede2 biar cepat kelar nih siomay ayam udang. buat kamu yang rajin dan sedang punya banyak waktu bisa bikin kecil – kecil ya biar lebih gampang disantap.
Siomainya dgn aneka toping biar kekinian.
Cus la di coba mak

Resep Siomai Ayam Udang

250gr dada ayam
250gr paha ayam.
Lap kering ya lalu di choper atau cincang 1/2 halus.
200gr udang kupas cincang.

2 sdm saos tiram
1sdm kecap asin
1 sdm gula pasir
1/2 sdm garam
1/2 sdm penyedap jamur
1/2 sdt lada bubuk
3 buah bawang putih halus
2sdm minyak wijen
100gr sagu.
Cara:
Campur semua bahan kecuali sagu, aduk rata. Baru masukan sagu. Aduk rata lalu bungkus dgn kulit pangsit.
Pilih kulit pangsit khusus rebus.
Kukus 20 menit.

Bahan saos.
2-3sdm saos tomat
5sdm saos sambal
2buah bawang putih halus.
1sdt penyedap jamur
2 sdm gula pasir
Air krg lb 150ml.

LUMPIA AYAM UDANG
Resep :
150gr ayam
75gr udang kupas
1/2 wortel,
2 btg daun bawang,
1,5sdt masako ayam
1,5 sdm saos tiram
1sdm minyak wijen
1/2sdt lada bubuk
1sdm penuh sagu
Kalau mau lb gurih bisa tambahkan sedikit gula pasir ya bun.

Ini menu bs naikin BB anak jg lo bun protein, sayur, lemak
Seperti fuyunghai tp gak pakek saos asam manis karena anak2 ku gak suka saosnya.

Resep
150gr daging sapi cincang
3 butir telur
Sayur apa aja aku pakai kol
Daun bawang 2 btg
1/2 sdt lada bubuk
1sdt penyedap jamur
1/2 sdt garam.

Campurkan 2sdm terigu + 2,5sdm sagu dgn air secukupnya. Spy tepung rata tdk bergelindir.

Selamat mencoba

Tempat Makan dan Minuman Kekinian di Jakarta

Ditulis pada oleh

Nasi Campur

Sudah pada cobain nasi campur nya pyramidnasicampur?? Ini recommend loh selain daging nya enak, siobaknya garing, dan gurih. Asin-asin kriuk seperti biasa di tambah dengan sayur asin dan telor jadi semakin mantap.

Untuk harga nya jg lg ada promo lho guys…,
Buy 2 : 72rb utk promo gopay
Buy 3 : 105rb utk promo gopay

🔎 pyramid nasi campur
Food Market Sunter
📍Danau Sunter Utara raya
⏰ Sunday – Thursday : 10.00 – 22.00
⏰ Friday – Saturday : 10.00 – 24.00
✔️ Go Food available

Gelato

Kalo kalian ada di daerah Cibubur boleh mampir ke Mystiz cibubur buat nyobain BANANA CIRCLE GELATO, segerin banget dessert di sini, disajikan dengan topping pisang. Ada juga taburan kacang dan es gelato yang lembut Teksturnya lembut dengan rasa sensasi yang gurih

Penasaran kan ?? Ayo cobain ke sini

📍: Mystiz Cibubur
Legenda wisata, Ruko Newton Square Blok U18 No.1
⏰: Senin – Minggu | 11AM – 10PM
♨: ️”Feels like Home”

UNICORN DRINK & MANGO KOKUMI

Minuman dengan packaging menarik? Kokumi salah satunya. Nah ini lucu banget, kamu bs liat sendiri gimana lucunya icon dari Kokumi ini. .
UNICORN DRINK!
Nah ini adalah salah satu varian dari Kokumi. Unicorn drink ini adalah perpaduan antara Dragon Fruit Juice dan Mixed Berry Juice dengan machiatto di atasnya. Rasanya seger banget! Enak dan ga kemanisan. Jadi aman di konsumsi oleh anak anak

MANGO DRINK
Suka banget sama rasa mango, selain nyegerin rasanya juga enak banget. rasanya manis kayak mangga harum manis dan enak

💸 IDR 35,000 (reguler)
📍 Kokumi, Senayan city
Delicae 5th floor

DISANTAP PAS LAGI HANGAT DAN WANGI, APAKAH AKU ?

Buat sahabat rokupang kini hadir di BSD jadi ga usah capek capek ke jkt, bisa cobain langsung Rokupang BSD

Aneka roti kukus dan panggang. Tapi, isian topingnya banyak. Mulai dari yang manis hingga asin gurih, ada lengkap.
Kali ini, aku bakal cicip salah satu menu favoritnya yaitu, varian roti asin meses keju dan matcha keju

Aroma roti yang dikukus sangat pekat wangi pandan. Enaknya disantap pas lagi hangat-hangatnya. Rotinya ini sangat menggugah selera. Dipegang pakai tangan, rotinya sangat lembut.

Recommend dan harus banget dateng dan cobain

📍: Rokupang BSD
Foyu Coffee & Gelato BSD, Blok AL Jl. Anggrek Loka No.17, BSD
(Meses keju n matcha keju)

Aneka Resep Cemilan Pada Bulan Puasa

Ditulis pada oleh

️MANISAN KOLANG KALING

▪Bahan :
. 250gr kolang kaling
. 5sdm sirup tjampolay cocopandan
. 1lbr daun jeruk
. 1lbr daun pandan
. 5sdm munjung gulpas/sesuai selera
. 400ml air putih
. 1/2sdt pasta pandan
. Air cucian beras secukupnya

▪Cara :
. Rendam kolang kaling dg air cucian beras 5 jam. Tiris ( untuk menghilangkan bau tidak sedap)lalu cuci sampai bersih.
. Rebus air, gulpas, dn pandan, dn jeruk, pasta pandan, sirup. Setelah mendidih & gula larut tuang kolang kaling masak sampai air tinggal setengah dg api sedang sesekali diaduk ya.
. Taruh dikulkas diwadah kedap udara. Sajikan dalam keadaan dingin lebih nikmat

PEYEK KACANG HIJAU

▪Bahan :
. 200gr tpg beras
. 150gr kacang hijau
. 2sdm tpg tapioka
. 1btr telor
. 500ml santan sedang(kira2)
. Minyak untuk menggoreng

▪Bumbu uleg :
. 2 baput kating
. 1sdt garam
. 1sdt ketumbar
. 2lbr daun jeruk buang batang
. Kaldu jamur
. Sejempol kencur
. 4btr kemiri sangrai

▪Cara :
. Rendam kacang hijau semalaman, tiris
. Tpg beras, tapioka, bumbu uleg aduk rata tambahkan santan dikit demi sedikit sampai adonan merata masih kental. Masukkan telor aduk rata, lalu tambahkan santan lagi sampai agak encer
. Panaskan minyak, siram sekeliling wajan dg minyak supaya tidak lengket ya. Ambil 1 centong adonan tambahkan 1sdm kacang hijau lalu tuang dipinggiran wajan. Klo adonan sudah langsung jatuh ngalir ke minyak berarti sudah pas
. Masak sampai habis & masukkan ke wadah kedap udara

Nb.
1. Kalau adonan kurang encer peyek nanti nya akan keras.
2. Kacang sebaiknya jangan direndam di adonan karena kurang garing saat digoreng

ES CINCAU

▪ Bahan cincau :
. 40lbr daun cincau
. 1ltr air matang

▪ Cara :
. Cuci bersih daun bilas dg air matang
. Remas – remas kuat ya daun dg stengah air lalu saring, lakukan lagi
. Masukkan ke dalam kulkas semalaman. 2jam pun sudah bisa dikonsumsi namun aroma daun nya masih terlalu pekat

▪Bahan Santan :
. 65ml santan kara
. 300ml air putih
. Sedikit garam
. 1lbr daun pandan simpul

▪Cara :
. Rebus air, pandan, garam. Setelah mendidih tuang santan aduk terus sampai santan matang

▪Bahan gulmer :
. 200gr gulmer sisir
. 200ml air putih

▪Cara :
. Rebus air & gulmer lalu saring

▪ Ambil cincau secukupnya, tambahkan 3 sendok sayur santan, 2sdm gulmer, es batu. Sajikan

Resep Kuliner Lezat Khas Solo yang Mudah Dimasak

Ditulis pada oleh

Masih ada gudeg sedikit kemarin, saya buatin temannya sambal goreng krecek tapi ini kuah saya banyakin karena lagi pingin yang berkuah, kalau yang ngga suka bisa dikurangi ya kuahnya. Isiannya saya tambahin kacang tholo & kreni..

SAMBAL GORENG KRECEK

. Bahan :
. 80gr krecek – direbus
. 100gr kacang tholo – direbus
. kreni (250gr daging sapi giling)
. 1 papan pete
. 65ml santan kara
. 1000ml air putih
. 4 daun salam
. Seruas laos geprek
. Garam
. 1 sdt kaldu jamur
. 1 sdt gulpas

. Bumbu halus :
. 5 baput
. 8 bamer
. 15 cabe merah keriting

. Cara :
. Kreni : 2 baput, garam, merica, 1/2 telur, 1sdt terigu
. Tumis bumbu halus sampai matang
. Didihkan air, masukkan kreni, kacang tholo, krecek, bumbu tumis, salam, laos, pete, garam, gulpas, kaldu jamur. Masak dg api kecil kurleb 15 menit
. Tuang santan aduk perlahan setelah beberapa saat. Tes rasa
. Sajikan

Pake resep mama, masih menjadi kesukaan kami bahkan sampai anak-anak pada suka ada kuahnya
Kalau yang dibikin coklat saya masak slow cooker malah anak-anak kurang begitu suka.
Ditemani gereh layur (ikan asin)digoreng, sambal dan karak

GUDEG SOLO

▪ Bahan :
. 1/2 bh gori/nangka muda agak besar
. 2 bgks santan kara 65ml
. 3000ml air putih
. 350gr balungan sapi/tulang kurleb
. 2 genggam daun singkong yang sudah direbus dg air garam(potong2)
. 4 daun salam
. 2 ruas laos geprek
. 200gr gulmer
. 1 sachet kaldu sapi bubuk
. . ▪ Bumbu uleg :
. 15 baput
. 6 kemiri sangrai
. 1sdm ketumbar

▪ Cara :
. Presto balungan sapi 25 menit. Sisihkan
. Didihkan kukusan. Nangka muda yg sudah dipotong2 kukus kurleb 30 menit. Lalu tumbuk kasar. Sisihkan
. Didihkan kaldu & balungan sapi, masukkan bumbu uleg, nangka muda, daun singkong, salam, laos, gulmer, kaldu bubuk. Tutup & masak dengan api kecil 15 menit. Tuang santan biarkan beberapa saat sambil aduk perlahan, tesa rasa
. Sajikan

KACANG BAWANG

. 2kg kacang kupas
. 2 bungkus santan kara 65ml
. 6 daun jeruk
. 7 bawang putih digeprek
. 10 baput rajang halus
. 1000ml air putih
. Garam secukupnya
. Kaldu jamur
. Minyak goreng agak banyak

. Didihkan air, masukkan garam, kaldu jamur, baput geprek, daun jeruk, santan
. Tuang kacang masak dg api sedang sampai santan surut. Sisihkan
. Panaskan minyak lalu goreng kacang dg api sedang, setelah kacang setengah matang lalu masukkan baput iris, goreng sampai matang
. Lakukan sampai habis
. Tiris, setelah dingin simpan di toples kedap udara ya

Cilok Bumbu Kacang Makanan Khas Jawa Barat

Ditulis pada oleh

Cilok yang sangat terkenal sebagai salah satu jajanan sore yang berasal dari Jawa Barat. Bentuk dari cilok ini bulat mirip seperti bakso tapi bedanya cilok terbuat dari tepung tapioka dan tidak menggunakan daging. Nah, ini dia resep cilok bumbu kacang yang sangat mudah dibuat.

CILOK BUMBU KACANG

Bahan Cilok :
110 gram tepung tapioka
230 gram tepung terigu
1 sdt garam
1/2 sdt penyedap
3 siung bawang putih dihaluskan
300 ml air
Daun seledri (optional)
Telur puyuh (optional untuk isian cilok)
Tetelan daging (optional untuk isian cilok)
Air dan sedikit minyak untuk merebus

Bahan bumbu kacang :
100 gram kacang tanah
40 gram gula merah/aren
3 siung bawang putih
3 biji cabe merah kriting (saya pakai cabe merah besar)
3 biji cabe merah kriting (saya pakai cabe merah besar)
3 lembar daun jeruk
Secukupnya air
Secukupnya garam/penyedap

Cara membuat cilok :
1. Yg saya bikin ciloknya dulu karna agak ribet. Campur tepung tapioka dan tepung terigu kedalam wadah.Kalau mau ada rasa sedikit pedas bisa ditambah merica ya, ditambah daun seledri juga boleh
2. Didihkan air dan bawang putih yg sudah dihaluskan total 300ml kemudian tuang ke wadah sedikit demi sedikit sampai bisa di bentuk (jumlah airnya bisa kurang bisa lebih ya, jangan tambah air jika sudah bisa dibentuk) alasan saya rebus bawang putih yg udah diblender karna lebih Wangi aja nanti adonannya tapi kalau mau campur bersama tepung juga boleh ya
3. Ambil sedikit adonan kemudian isi dengan daging/telur puyuh, sesuai selera saja ya, lakukan hingga habis.
4. Didihkan air untuk merebus cilok beri sedikit minyak,jika sudah terapung angkat dan tiriskan. Setelah direbus biasanya saya kukus sebentar

Cara membuat bumbu kacang :
1. Goreng kacang dan bawang putih sampai setengah matang, angkat
2. Haluskan kacang, cabai rawit, cabai keriting dan bawang putih hingga halus
3. Kemudian tumis bumbu kacang, tambahkan gula merah yg sudah disisir halus dan juga daun jeruk, masukkan air kemudian beri sedikit penyedap, masak hingga meletup-letup, tes rasa.
Untuk airnya sesuai selera ya bun kalau mau yg encer boleh dibanyakin ya

Tempat Kuliner di Jakarta yang Harus Dicoba

Ditulis pada oleh

Rujak Serut Legend

Ketemu rujak serut legend dari tahun 1982
Rujak serut Podo Rene ini ada di jalan karya , grogol , jakarta barat ( tugu ) .
Bumbu nya kacangnya tuh medok banget dengan rasa yg bisa disesuaikan dengan selera kita masing2. Klo gw sih suka banget pakai cabe yg banyak..

Buah2 nya juga bagus2 jadi cocok banget pas dicampur sampai bumbu nya yg terdiri dari campuran cabe , kacang tanah , gula jawa dan garam.

📍 rujak buah podo rene
Jalan karya raya / jalan prima indah utama grogol , jakarta barat
💰 20k
⏰ 11.00 – 18.00

Crispy Pork

@crackling.jkt salah satu rekomendasi crispy pork yang enakk parahhh…

Untuk pilihan menu nya ada 3 :

1. Crispy Pork Belly
Crispy pork belly dengan 3 sauce kita yaitu hoisin, honey mustard dan signature mereka yaitu sambal matah.. ini asli garing banget bagian luar nya tapi lembut banget bagian dalamnnya…

2. Pork Ribs by Crackling
Ribs ini bumbu BBQ home made nya meresap dan juga daging yang lembut dan juicy.

3. Char Siew (New Menu)
menu terbaru mereka yaitu babi panggang merah dengan texture yang juicy dan juga flavorful.

Dalam rangka ulang tahun Crackling, mereka juga lg ada giveaway yang sedang berlangsung. Untuk informasi lebih lengkap bisa langsung ke ig @crackling.jkt

📍 @crackling.jkt
❌ non halal untuk sahabat muslim

Soto Ayam Sido Mampir 86

Hidden gems soto ayam enak dan unik

Yg unik soto ayam ini pake keripik kentang dan ada kulit ayam goreng nya.. wahh untuk rasa enak dan harganya cuma 20 ribu sudah termasuk nasi.. akhhh mantappp..

📍 soto ayam sudi mampir 86
( seberang sekolahan stella maris teluk gong )
Jl. Lele no 16 , teluk gong , jakarta utara
💰 20k sudah termasuk nasi

Mie Kangkung

Aneka menu yang di buat homemade dari @biteofhappinesss, aku cobain mie kangkung, bakso goreng dan cireng crispy bumbu rujak.

Menu- menu nya dibuat tanpa bahan pengawet, dan selalu dibuat fresh. Rasanya yang enakk bikin ga bisa berenti makan. buat yang penasaran lngsung order di @biteofhappinesss .

📍 @biteofhappinesss
Taman surya cengkareng
📱 WA 0878- 8288- 8086

Resep Cemilan Lezat, Mudah, dan Tanpa Repot

Ditulis pada oleh

Macaroni schotel

Bahan :
250 gr macaroni
250 gr daging giling
2 sdm margarin
1/2 bh bawang bombay
2 siung bawang putih
500 ml susu cair
Lada,garam
2 sdm tepung terigu
Italian seasoning
2 btr telur kocok lepas
Keju

Cara membuat :
Rebus macaroni hingga aldente
Tumis baput dgn margarin, kemudian masukkan bawang bombay, kemudian daging masak hingga berubah warna, masukkan tepung terigu, aduk cepat,kemudian masukkan susu cair, beri seasoning, lada dan garam, test rasa. masak hingga mengental, masukkan macaroni dan aduk rata. masukkan setengah macaroni pada wadah panggangan, siram kocokan telur setengah nya, taburi keju, masukkan sisa macaroni, dan siramkan sisa kocokan telur, taburi keju atas nya, panggang hingga matang.

Buttercream andalan banget,hasil coba2 sendiri,dan ini udah yg paling pas buat aku,gak begitu manis,karna kalo cake nya udah manis,tambah butter nya manis,blom lagi kalo pake topping coklat yg pasti nya manis,dan yg makan nya manis,eaaaa (ditimpukin)  bakalan bikin diabetes so,aku lbh suka kalo butter nya gak terlalu manis,jadi ketemu cake nya passss.
Resep nya jg aku kira2 pake feeling aja.dan aku pakein parutan kulit sunkist,ini yg bikin enaakkk dan wangi,ini bisa di simpen dikulkas,buat stok,bisa diolesin roti juga,pernah nyimpen ini sebulan,dan gak berubah rasa dan tekstur .

Butter cream

Bahan :
1/2 kg shortening/mentega putih
1/2 -1/3 kaleng susu kental manis(bisa ditest rasa aja sesuai manis yg dimau)banyak sedikit nya skm gak terlalu merubah tekstur butter nya.
Vanilla essence secukup nya
Parutan kulit sunkist

Caranya:
Kocok mentega putih dan skm hingga tercampur rata,masukkan vanilla essence,aduk hingga mengembang dan lembut,masukkan parutan kulit sunkist,aduk lagi kurleb 5 menit.

Chicken cordon bleu

Bahan :
1 bh fillet dada ayam
1 slice smooked beef
Keju (me,mix cheddar n moza)
Pepper/blackpepper dan garam
(Pelapis)
1 btr telur kocok lepas
3 sdm tepung terigu
Tepung roti

Caranya:
pukul2 sedikit dada ayamnya,bumbui dgn lada dan garam,belah bagian tengah nya dr sisi samping fillet ayamnya(jgn putus)isi dgn smooked beef dan keju,biarkan sebentar.lalu balurkan dgn tepung terigu,lalu celupkan pada telur,dan gulingkan pada tepung roti.sisihkan.panaskan minyak goreng,lalu goreng hingga matang.

Cemilan Sore Hari Sembari Menunggu Makan Malam

Ditulis pada oleh

Cemilan merupakan makanan yang biasanya dikonsumsi pada sore hari. Menyantap cemilan memiliki banyak sekali manfaat, salah satunya adalah untuk mengisi perut sembari menunggu makan malam. Nah, ini dia beberapa resep cemilan mudah untuk melengkapi sore hari anda.

CIBAY

Bahan:
3 sdm tepung tapioka/aci
300 ml air
Daging ayam cincang/sosis iris
1 buah jagung manis, pipil
1 buah wortel, iris kecil
1 batang daun bawang & seledri
3 siung bawang putih, haluskan
Garam, kaldu bubuk, merica bubuk
Kulit lumpia
Minyak goreng

Cara membuat:
1. Campurkan tepung tapioka dan air, aduk lalu sisihkan.
2. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan ayam cincang atau sosis iris, aduk. Masukkan wortel, jagung, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk. Lalu masukkan daun bawang dan seledri, aduk. Masukkan tepung tapioka yang sudah dilarutkan dengan air, aduk sampai mengental dan warnanya bening. Angkat.
3. Ambil selembar kulit pangsit (jika tipis bisa didobel ya agar ketika digoreng tidak meletus), lalu beri isian, lipat dan rekatkan dengan sedikit adonan aci. Lakukan sampai habis lalu goreng sampai kuning keemasan.

ASINAN BUAH

Bahan:
Buah-buahan (nanas, bengkoang, jambu air, kedondong, dll)
6 buah cabe merah, haluskan
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
Jeruk limo
Air secukupnya

Cara Membuat:
1. Campur cabe merah, gula pasir, garam dan air lalu panaskan sampai mendidih, angkat lalu dinginkan (saring bila perlu).
2. Semua buah dipotong-potong sesuai selera, masukkan dalam sebuah wadah. Beri air rebusan cabe dan perasan jeruk limo, aduk rata. Simpan di kulkas.

TAHU CABE GARAM

Bahan:
5 buah tahu, potong dadu
1 bks tepung bumbu serbaguna (sasa, kobe, dll)
Air secukupnya
5 siung bawang putih, rajang kecil-kecil
1 batang daun bawang, iris tipis
2 buah cabe merah, iris tipis
Garam secukupnya
Minyak goreng

Cara Membuat:
1. Larutkan sebagian tepung bumbu dengan sedikit air, sesuai petunjuk di kemasan. Celupkan tahu, diamkan 15 menit. Lalu gulingkan ke tepung kering, goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih sampai setengah kering, lalu masukkan cabe, daun bawang dan garam, aduk sampai matang. Taburkan di atas tahu.

Hidangan Buka Puasa yang Gurih dan Lezat

Ditulis pada oleh

Buka puasa merupakan jam yang ditunggu – tunggu pada bulan ramadhan. Tentu saja setelah berpuasa seharian, menyantap hidangan gurih dan lezat adalah keinginan semua orang. Nah, disini kita akan membahas 2 resep yang sangat mudah dimasak dengan bahan yang sangat sederhana sekali. Bahannya bisa anda temukan bahkan di warung terdekat loh.

Menu ini dapat anda gunakan untuk berbuka puasa sekaligus sahur dengan keluarga tercinta. Jadi ketika sahur anda tidak perlu repot memasak lagi karena tinggal memanaskan sayur yang ada. Sangat praktis sekali, bukan? Selamat mencoba!

SAYUR LODEH

Bahan:
1 paket sayuran untuk lodeh (kacang panjang, daun melinjo, labu siam, terong), siangi & bersihkan, lalu potong-potong.
2 buah cabe merah, iris
2 buah cabe ijo, iris
65 ml santan kental
2 lembar daun salam
2 ruas lengkuas, geprek
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya
Air secukupnya

Bumbu halus:
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
Sedikit terasi

Cara membuat:
1. Didihkan air dalam panci, lalu masukkan bumbu halus, sayuran, salam, lengkuas, cabe merah dan cabe ijo, masukkan juga garam dan gula merah, aduk.
2. Terakhir masukkan santan, aduk terus agar santan tidak pecah.
3. Setelah matang, angkat dan sajikan.

PINDANG SERANI

Bahan:
2 ekor ikan patin/gurame/dll
1 buah tomat, iris
5 buah belimbing wuluh, iris
4 siung bawang merah, iris
4 siung bawang putih, rajang halus
1 batang serai, geprek
2 ruas lengkuas, geprek
2 ruas kunyit, iris tipis
1 ruas jahe, geprek
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 buah cabe merah, iris
5 buah cabe rawit
1 ikat kemangi, siangi
Garam & gula secukupnya
1 buah jeruk nipis
Air secukupnya
Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Potong-potong ikan lalu cuci bersih. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas sampai bersih.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan lengkuas, serai, jahe, kunyit, daun salam & daun jeruk, aduk lalu beri air. Setelah mendidih, masukkan ikan, tomat, belimbing wuluh, cabe metah, cabe rawit, garam & gula, aduk & masak sampai ikan matang.
3. Sesaat sebelum diangkat, masukkan kemangi, aduk lalu matikan api.

Ternyata Masak Lasagna Bisa dengan Cara Dikukus

Ditulis pada oleh

Lasagna merupakan salah satu makanan khas italia yang bersepupu dengan pasta ataupun spaghetti. Ternyata makanan yang sangat enak ini sudah ada sejak lama sekali pada masa pemerintahan romawi kuno. Nama lasagna sendiri rupanya berasal dari kata lasanum yang memiliki arti “panci”.

Makanan ini merupakan kategori pasta sama dengan fettucini, fusili, penne, makaroni, dan lain lain. Cara mengolah lasagna ini pun mirip dengan bagaimana cara kita mengolah makanan pasta lainnya. Biasanya lasagna ini dibuat dengan menggunakan daging sapi dan kemudian di panggang.

Nah, namun kali ini kita akan membahas cara membuat lasagna kukus. Bagi teman – teman yang di rumah belum memiliki microwave bisa mencoba membuat lasagna dengan cara ini loh.

Lasagna Kukus

🍀Bahan :
1 pack kulit pangsit (bisa diganti pasta lasagna)
Keju quickmelt secukupnya

🍀Bahan Saus Ayam Bolognese :
2 sdm margarin
4 siung bawang putih, cincang
1 buah bwg bombay, cincang
300 gr ayam fillet, cincang
2 buah wortel, cincang
300 gr tomat, blender
7 sdm saus tomat
5 sdm saus bolognese
1 sdm saus tiram
2 sdm saus sambal
1 sdt penuh italian herbs/oregano
1/3 sdt pala bubuk
Garam, gula pasir secukupnya
Kaldu bubuk, lada hitam bubuk secukupnya
150-200ml air

Cara buat :
1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukam ayam dan wortel masak hingga ayam berubah warna
2. Masukan tomat blender dan sisa bahan lainnya. Masak hingga mengental, koreksi rasa

🍀Bahan Saus Putih :
3 sdm margarin/butter
3 sdm tepung terigu
165 gr keju spread
750 ml susu uht full cream
Garam, gula pasir, merica

Cara buat :
1. Lelehkan margarin/butter, masukan tepung terigu, aduk terus dengan api kecil hingga harum dan tercampur rata.
2. Masukan susu, keju spread, garam, gula pasir dan merica secukupnya. Aduk terus hingga mengental
3. Koreksi rasa. Setelah mendidih matikan api, terus aduk hingga uap panas hilang

🍀Penyelesaian :
1. Siapkan wadah/alumunium foil cup. Masukan saus putih, kulit pangsit, saus bolognese dan lapisi dengan kulit pangsit lagi
2. Ulangi kembali dengan urutan yg sama (jangan terlalu penuh) terakhir tambahkan keju quickmelt parut. Kukus sekitar 30 menit, sajikan hangat

Rollcake Punya Motif Batik Sangat Imut

Ditulis pada oleh

Rollcake merupakan salah satu kue yang biasanya dihidangkan untuk menyaji tamu. Bisa juga rollcake ini diberikan sebagai oleh – oleh terutama dari beberapa daerah tertentu. Namun kali ini kita akan membuat rollcake dengan bercorak batik dan khas sekali dengan tanah air tercinta.

“BATIK ROLLCAKE”

Bahan:

Kertas roti
Pattern batik
Loyang 24x24x4

Bahan I :
40 gram tepung terigu protein rendah
10 gram tepung maizena
10 gram susu bubuk
5 butir kuning telur
3 butir putih telur
1 sdt emulsifier
80 gram gula pasir
1/4 sdt garam
Secukupnya vanili bubuk
70 gram butter (lelehkan)

Bahan II (motif batik)
20 gram tepung terigu protein rendah
15 gram tepung maizena
1 butir telur ayam
30 gram gula pasir
1 sdm susu bubuk / bisa pakai susu cair juga
1 sdt emulsifier
Secukupnya vanili bubuk
Pasta coklat / coklat bubuk secukupnya

How to bake:
1. Kita proses bahan untuk motif batik terlebih dahulu. Mixer telur ayam, emulsifier dan gulapasir hingga mengembang, rendahkan speed mixer, masukkan tepung terigu, tepung maizena & susu bubuk yg sebelumnya sudah diayak, aduk rata, matikan mixer.
2. Bagi adonan sesuaikan dgn warna motif batik, disini aku bagi 2, 1 bagian aku berikan pewarna coklat dan sedikit bubuk coklat, dan 1 nya lgi tetap warna aslinya.
3. Masukkan adonan di piping bag, sisihkan.
4.Olesi loyang dgn margarin, kemudian letakkan pattern batik dan tindih dgn kertas roti, kemudian pola batik siap diproses.
5. Jika sudah selesai, simpan dikulkas kurleb 15-20 menit.
6. Panaskan oven, suhu 170delcel, api atas bawah, oven motif batik selama 10-17 menit, jika sudah matang keluarkan dri oven.
7. Sekarang kita proses bahan dasar cakenya. Mixer gulapasir, emulsifier dan telur ayam hingga putih kaku berjejak
8. Masukkan tepung terigu yg telah dicampur dgn tepung maizena, susu bubuk dan garam yg sudah diayak, mixer dgn speed rendah.
9. Tambahkan butter cair, aduk dgn spatula.
10. Tuang adonan keatas motif batik yg telah di bake tadi, hentakkan untuk mengeluarkan udara, panggang di oven suhu 170delcel api atas bawah selama 20 menit
11. Jika sudah matang, dinginkan, kemudian olesi dgn selai strawberry / sesuai selera.. gulung , kemudian simpan di chiller kurleb 1 jam, siap disajikan.

Ada Kah Manfaat Buah Nangka?

Ditulis pada oleh

 

Apakah ada yang suka dengan buah nangka?, Sebagian banyak orang pasti suka dengan buah ini. Karena buah ini memiliki daging yang sangat empuk dan rasa yang sangat nikmat, Tak lupa juga buah nangka memiliki bau yang khas. Jika anda suka dengan buah ini, bersyukurlah. Karena buah ini sangat memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita loh guys.

Buah berwarna kuning ini mempunyai rasa yang enak, Sehingga tak tak heran jika sebagian banyak orang suka mencampurnya untuk kue maupun minuman. Sekarang yang akan kita bahas adalah, Kandung nutrisi apa saja si yang terdapat pada buah nangka?, Dan manfaat apa saja sih buah nangka untuk kesehatan?. Mari kita bahas lebih lanjut.

Faktanya buah nangka adalah buah yang sangat mudah di temukan di daerah manapun. Maka dari itu sayang sekali jika anda tidak mengonsumsi buah ini, karena memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk tubuh. Di dalam buah nangka mempunyai kandungan nutrisi seperti Air, Protein, Energi, Lemak, Karbohidrat, Serat, Kalsium, Fosfor, Zat besi, Natrium, Kalium, Tembaga, Vitamin C, Niasin, Thiamin, Beta-karoten, Riboflavin.

Dan kita juga akan sajikan manfaat buah nangka untuk kesehatan ya guys, Ini lah manfaat nya sebagai berikut :

1. Dapat melawan kanker
Kerusakan sel terjadi karena jumlah radika bebas yang terlalu banyak yang terdapat di dalam tubuh kita, Atau banyak yang di sebut stres oksidatif. Jika begitu, Maka resiko anda terkena kanker akan semakin besar dan terus meningkat. Buah nangka yang kaya akan antioksidan dan fitonutrien dapat juga membantu untuk melawan kanker. Mengapa begitu?, Karena di dalam buah nangka memiliki kandungan flavonoid, Dan juga memliki sifat antikanker, Sehingga itu lah yang dapat membantu kita untuk terhindar dari penyakit kanker.

2. Dapat memperbaiki sistem pemcernaan
Kandungan serat yang di miliki buah nangka dapat membuat sitem pencernaan kita menjadi lebih baik loh guys, Nutrisi juga berperan penting untuk memperlancar sistem pecernaan kita, Dan dapat terhindari dari yang nama nya sembelit. Buah ini juga dapat menjadi hindangan diet loh guys.

3. Dapat menjaga penglihatan tetap baik
Kandungan yang di miliki buah nangka juga ada yang baik untuk kesehatan mata kita guys, Kandungan itu seperti beta-karoten, vitamin A, lutein, Dan juga zeaxanthin. Saat anda mengonsumsi buah ini , Tubuh akan mengubah beta koretan menjadi vitamin A. Vitamin A lah yang berperan penting untuk kesehatan mata kita ya guys, Karena nutrisi ini dapat mendukung fungsi normal pada kornea dan juga membran kongjungtiva.

Itu lah manfaat buah nangka untuk kesehatan tubuh kita, Jadi jangan sungkan untuk mengonsumsi buah ini, Karena memiliki manfaat yang sangat penting untuk tubuh kita guys. Terima kasih sudah membaca, Dan jangan lupa juga memberitahu informasi penting untuk orang terdekat kalian ya guys.

Resep Jualan Kue yang Laris Manis

Ditulis pada oleh

Salah satu ide jualan yang bagus pada masa pandemi seperti ini adalah dengan berjualan kue. Berjualan kue sangat menguntungkan karena dengan modal yang amat kecil dan waktu yang singkat anda sudah bisa membuat kue yang sangat lezat dan disukai oleh banyak orang.

Tips jualan kue untuk pemula adalah dengan membuka PO (pre order) untuk mengumpulkan beberapa pesanan terlebih dahulu. Apabila sudah ramai, membuka PO setiap hari juga adalah ide yang bagus.

Disini kita akan membahas dua resep kue yang sangat viral dan sangat mudah sekali. Dengan bahan – bahan yang sangat sederhana dan mudah, anda bisa langsung praktik saja nih membuat korean sweet potato bread dan juga bolu marmer putih telur.

Korean
sweet potato bread

indo nya bilang ini mochi ubi ungu
dan saya namain ini” ubi palsu “😂

makan ini kyk makan mochi di panggang isi ny ubi madu

bahan mochi / kulit :
3sdm tapioka
1sdm ketan
2sdm gula pasir
sejumput garam
1 biji telor utuh
1sdm minyak sayur
1sdm madu
50ml susu cair hangat

👆👆campur semua bahan 👆👆
sampai kalis bisa di bentuk kemudian di wrap dan taro kulkas diamin 1 jam

bahan isi:
1kg ubi cilembu yg sudah di oven mateng
tambahkan 2sdm susu kental manis
2sdm susu bubuk
1sdm mentega
2sdm tepung maizena

cara membuat :
Adonan kulit di bagi rata sampai kurleb 8 bagian
bulatkan
kemudian ambil 1 bagian pipihkan
isi dgn isian bentuk seperti ubi gulung dan
rapatkan sampai semua tertutup lalu balurkan ke tepung ubi ungu
Lanjutkan sampai selesai
panggang dgn oven 170° api atas bawah selama 20 menit

mochi ubi ungu siap di santap
selamat mencoba

BOLU MARMER
PUTIH TELOR

sumpee ini tuh enak bgt ternyata loh
Super lembut bangett hasil ny keq kapas

bahan :
500 gram putih telor
1/4 vanili
225 gram margarin/mentega
50 gram susu bubuk
200 gram tepung terigu
200gram gula pasir
3sdm coklat bubuk

cara membuat seperti cake biasa, namun hasilnya lembut sekali seperti sifon

Resep Chicken Katsu Saos Asam Manis Pedas

Ditulis pada oleh

Ide masakan merupakan hal yang paling sering dipikirkan oleh kebanyakan ibu rumah tangga. Sehari – hari membuat masakan tentu saja terkadang bingung ingin masak apa bukan? Tenang saja kali ini kita akan membahas sebuah resep olahan ayam yang pasti akan sangat disukai oleh keluarga anda yaitu chicken katsu. Biasanya menu ini dapat kita temukan di restoran, namun mari kita coba buat sendiri chicken katsu yang bergizi dan sehat.

Chicken Katsu Saos Asam Manis Pedas

Bahan:
🤍dada ayam 500gr / 1bh dada ayam, fillet menjadi 6bagian

Bumbu marinasi:
🤍perasan jeruk nipis, 1bh
🤍garam 1/2sdt
🤍lada bubuk 1/2sdt
🤍saos tiram 1sdm

Bumbu lumur basah :
🤍tepung terigu 5sdm
🤍maizena 2sdm
🤍garam 1/2sdt
🤍lada bubuk 1/2sdt
🤍kaldu jamur 1/2sdt
🤍air secukupnya

Bumbu lumur kering:
🤍tepung roti kasar putih secukupnya

Bumbu Saos Asam Manis Pedas:
🤍saos tiram 2sdm
🤍sos chili padi 2sdm
🤍bawang bombay 1bh, rajang
🤍bawang putih 3siung, cincang
🤍jahe 2cm, cincang
🤍margarin 2sdm, untuk menumis
🤍wortel 1bh, iris memanjang
🤍cabe merah keriting 5biji, iris serong
🤍cabe rawit merah 7biji, iris
🤍tomat merah 1bh kupas kulit, potong kecil
🤍nanas 1/4 potong
🤍daun bawang 2btg, iris serong
🤍1sdm maizena larutkan
🤍air 200ml
🤍garam 1/2sdt
🤍kaldu jamur 1/2sdt
🤍gula pasir 1sdt

Cara membuat:
🤍marinasi ayam dengan bumbu marinasi -+15menit
🤍lalu celupkan ayam ke bumbu lumur basah, kemudian ke bumbu lumur kering
🤍goreng ayam hingga golden brown
🤍tumis bawang putih, jahe, bombay hingga harum, lalu tambahkan wortel, nanas, tomat, cabe, air, saos tiram, sos chili padi dan aduk rata
🤍masukkan garam, lada bubuk, kaldu jamur, gula pasir
🤍masak sampai matang meresap, test rasa
🤍terakhir masukkan larutan maizena dan daun bawang
🤍siram ke chicken katsu, sajikan
🤍selamat mencoba

Mudah sekali bukan bahan – bahan dalam membuat chicken katsu ini? Bahan yang digunakan juga mudah sekali dicari di pasar atau supermarket terdekat. Sekarang anda bisa menyajikan chicken katsu yang sangat nikmat di meja makan anda.

Ayam Bakar Madu Lezat dan Sehat

Ditulis pada oleh

Ayam bakar madu adalah salah satu kreasi masakan ayam yang terbilang sehat karena tidak digoreng dan mengandung kolestrol. Biasanya kita bisa menemukan ayam bakar madu di banyak restoran karena merupakan menu utama yang sangat laris.

Namun kali ini kita akan masak ayam bakar madu sendiri di rumah. Dengan bahan yang sangat sederhana sekali, kamu sudah bisa menikmati ayam bakar madu yang sehat dan lezat. Salah satu keuntungan dari masak sendiri adalah bahan yang lebih fresh dan juga higienis

RESEP AYAM BAKAR MADU LEZAT

Bahan :
1 ekor ayam potong mau pakai ayam kampung juga boleh pasti lebih enak.

Bumbu halus :
– 6 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 sdt ketumbar disangrai dulu yah
– garam sesuai selera

Bahan Saos :
– 4 sdm madu (boleh sesuaikan selera yah ditambah atau kurangi)
– 3 sdm kecap manis
– 1/2 sdm saos tiram
– 2 sdm saos tomat (boleh tambahkan saos sambal kalau suka rasanya pedes manis) kebetulan buat anak anak jadi aku ga kasih saos sambal.
– 1 mata asam jawa + air panas 2 sdm
– 1 sdm jeruk nipis
– 2 sdm butter boleh pake margarin.

Bahan olesan :
Margarin dan kecap sesuai kebutuhan dan selera juga 👌

Caranya :
– tumis bumbu halus sampi matang dan wangi lalu masukkan ayam.
Masak sampai berubah warna lalu tambahkan air sampai ayam semua tergenang.

– masukkan bahan saos.. tunggu sampai ayam empuk dan koreksi rasanya yah, garam gula dll, tunggu bumbu meresap sampai mengental.

– lalu panggang di grill atau teplon dengan bahan olesan sampai kedua sisi kecoklatan.

– sajikan deh dengan sambal kesukaan.

Sekarang anda sudah bisa membuat ayam bakar madu sendiri di rumah. Selain tidak berminyak, ayam bakar madu juga sangat lezat sehingga bisa menjadi menu makan siang atau makan malam yang bergizi.

Bahan – bahan sederhana yang diperlukan juga bisa anda temukan di market terdekat. Bahkan jika ingin lebih mudah, anda bisa download aplikasi market online dan belanja secara online. Bahan yang anda butuhkan akan sampai di rumah anda diantar oleh kurir dari aplikasi tersebut.